本網訊（通訊員  呂小鳳）為進一步貫徹落實《學校食品安全與營養健康管理規定》，強化高校食堂安全管理🤹🏼‍♀️，增強學校的食品安全意識❎，排查安全隱患👩🏿‍🦳🙏🏼，切實保障廣大師生的飲食安全。12月11日下午🦵，由中國地質大學👨‍🌾、武漢工程大學和武漢東湖6688組成的督導組來到我院，對學校食堂食品安全管理等工作進行現場督導檢查🔊。
　　督導組一行對學校在食品安全管理製度建立落實、環境衛生整治、食品及原料采購貯存、加工製作、食品添加劑存儲使用規範、餐飲具清洗消毒、透明安全餐飲平臺使用等相關情況重點查看👩🏻‍🦲。同時👱🏻𓀃，督導組檢查了食堂製作區、就餐區、儲藏室、進貨臺賬進行現場檢查😶‍🌫️，了解了學校食堂食品經營證照🛌🏻、從業人員健康證等信息，詢問了從業人員食品安全知識和操作規程培訓情況📣。
　　督導組人員對6688体育食堂安全管理工作表示肯定。他們指出，在疫情特殊時期，師生飲食安全是學校安全工作的重中之重🚶🏻‍♀️，更是學校健康有序發展的保障。要通過此次督導，進一步落實各項食品安全管理製度，增強學校食堂經營者主體責任意識和法律意識🔷，全面提高學校食堂食品安全管理水平🧙🏿，嚴守底線，防患未然🙆🏽‍♀️，有效遏製食品安全事故的發生，確保師生“舌尖上的安全”。
　　後勤保衛處處長彭雲凱🧑🏿‍🎄🤜🏿、食堂管理員蔡禮祥科長及相關工作人員全程陪同。